LEHENENGO ERA
Osagaiak 4 lagunentzat
100 g babarrun zuri, tipula bat, 3 zerba, 2 baratxuri ale, koilaratxo erdia kurkuma, olioa, gatza, piperbeltz beltza.
Zailtasuna 2
1. Babarrunak garbitu. Bezperan 2 litro eta erdi ur hotzetan beratzen jarri. Presio-eltze batean babarrunak, ura eta gatz pixka bat jarri. Estali eta 20 minutuz egosi.
2. Zerbak ondo garbitu. Zerbaren orri-mamia eta berdea banandu. Berdeak garbitu eta txikitu. Orri-mamiei hariak kendu eta txikitu.
3. Eltze batean txikitutako tipula olio pixka batekin erregosi, su eztitan.
4. Txikitutako baratxuriak, kurkuma eta zerbak gehitu eta 3 minutuz erregosi.
5. Babarrunak gehitu eta 15 minutuz egosi. Behar adina gatz eta piperbeltz beltz bota.
BIGARREN ERA
Osagaiak 4 lagunentzat
100 g babarrun zuri, tipula bat, baratxuri ale bat, azenario bat, 250 g aza, olioa, gatza.
Zailtasuna 2
1. Babarrunak garbitu. Bezperan ur hotzetan beratzen jarri.
2. Eltze batean txikitutako tipula eta azenarioa olio pixka batekin erregosi.
3. Babarrunak, txikitutako baratxuria eta 2 litro barazki salda gehitu. Tapatu eta egosi, su eztitan, bi orduz.
4. Aza garbitu eta txikitu. Babarrunei gehitu eta 15 minutuz egosi. Behar adina gatz bota.
Lateralidad, un tema desconocido pero crucial en el aprendizaje de las niñas y niños
Donostia dará el do de pecho desde la izada para celebrar siglo y medio de Tamborrada
Científicos que trabajan en Groenlandia alertan del riesgo de una apropiación de Estados Unidos
«Xeberri eta biok hiru kantaldi egun berean egitera iritsi ginen»
