Ingredientes:
- 100 gr. harina de almendra
- 100 gr. azúcar
- 1 huevo
- 1 placa de hojaldre
Elaboración:
Mezclar bien y de manera homogénea la almendra, el azúcar y el huevo, y poner la mezcla dentro de una manga pastelera.
Estirar con el rodillo la placa de hojaldre, cortar el tamaño deseado –las bases un poquito más pequeñas que las tapas– y repartir el relleno con la manga pastelera.
Pintar con huevo, con la ayuda de un pincel, el borde de las bases; cubrir con las tapas y cerrar bien con la ayuda de un tenedor.
Pintar toda la superficie con el resto del huevo batido y hornear a 180ºC unos 35 minutos.

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