Osagaiak:
- 500ml. esne
- Kanela
- Limoi azala
- 70g. azukre
- 40g. irin
- 4 arrautza
- Gaileta pakete bat
- 200 ml. esnegain
- 200g. kobertura beltza
Egiteko era:
Pastel-krema egiteko: esnea infusionatu limoia eta kanelarekin; azukrea eta irina nahasi arrautzekin; esnea iragazi aurreko nahasketaren gainean; sutan jarri etengabe nahasteari utzi gabe.
Ganache-a egiteko: berotu esnegaina eta koberturaren gainean bota; nahasi dena urtu arte eta gorde.
Muntatzeko: moldea plastifikatu; krema geruza batekin hasi eta gaileta geruzarekin txandakatu dena akitu arte; utzi hozkailuan gorputza hartzen 8 ordu; desmoldatu eta ganache-a gainetik bota.
Mantecadas Salinas
Yemas
Trenza del Reino
Erroskillak
Sagardotegiko kopa
Sagar erreak sagardo saltsan
Queso fresco con mermelada de tomate
Rocas del Puy
Sopakana
Recetas de postres, tradicionales y no tanto
Melokotoiak
Peras al vino con chantilly
Alpargatas de Estella
Kanutiloak
Txantxigorris
Hiru txokolate tarta
Euskal Herria
Lateralidad, un tema desconocido pero crucial en el aprendizaje de las niñas y niños
Música
El robo del año no ha tenido lugar en el Louvre, sino en Spotify
Ciencia y Tecnología
Erribera, Lizarraldea y Rioja Alavesa, zonas privilegiadas para observar el eclipse solar
Euskal Herria
Euskal Selekzioaren ofizialtasuna ospatuz egin dute topa txotx denboraldia irekitzeko
Gastronomia